http://godtdrikke.net/noen-myter-om-ol/
mandag 4. juli 2016
tirsdag 19. april 2016
Vinauksjonen på Vinmonopolet.
Vinauksjonen på Vinmonopolet.: Vinmonopolets Vinauksjonen på Blomqvist er godt i gang. Det finnes noen godbiter som fortsatt ligger på en fornuftig pris. Men for å forstå definisjonene som man ser ved de forskjellige flaskene, k…
mandag 18. april 2016
Vinfirma Marchesi Antinori, en familiebedrift.
Vinfirma Marchesi Antinori, en familiebedrift.: Vinfirma Marchesi Antinori er et av verdens eldste nålevende firmaer. I over sekshundre år og i 26 generasjoner, helt siden 1385 har familien Antinori eid og driftet firma. Opprinnelig var det Rinu…
søndag 17. april 2016
Vingården Carl Finkenauer fra Nahe.
Vingården Carl Finkenauer fra Nahe.: Weingut Carl Finkenauer var en av produsentene som deltok på Tromsø Øl- og vinfestival i år. Vingården ble grunnlagt i 1907 men ble overtatt av Graf von Plettenberg i 2002. Heller ikke de er noen n…
Vingården Carl Finkenauer fra Nahe.
Vingården Carl Finkenauer fra Nahe.: Weingut Carl Finkenauer var en av produsentene som deltok på Tromsø Øl- og vinfestival i år. Vingården ble grunnlagt i 1907 men ble overtatt av Graf von Plettenberg i 2002. Heller ikke de er noen n…
lørdag 16. april 2016
fredag 15. april 2016
Litt om 13. april og akevittens historie.
Litt om 13. april og akevittens historie.: 13. april, feiret man Akevittens dag i store deler av Norge. Grunnen var at på denne dagen i det herrens år, at Eske Bille, en danske som var høvedsmannen på Bergenshus, sendte en pakke til Olav En…
Ukens Vin.
Ukens Vin.: Vinmakeren Justin Tyler Willett er en av de amerikanske vinprodusentene som fasinerer meg. I 2005 etablerte han Tyler Winery, i tillegg til å være vinmakerassistent hos spesialisten på Pinot Noir o…
torsdag 14. april 2016
Terroir er bare tull og tøys…
Terroir er bare tull og tøys…: Godt Drikke har flere ganger gitt uttrykk for skepsis mot mineraler i vin. Og det er jeg tydeligvis ikke alene om. Og nå tar professor i vindyrking og ønologi, , Mark Matthews ved University of Cal…
onsdag 13. april 2016
Anna Espelt med de spennende vinene.
Anna Espelt med de spennende vinene.: Anna Espelt er en av disse sterke og spennende kvinnen som man kanskje bare finner i vinverden. Og hun er definitivt en av de mer spennende vinbøndene fra Katalonia. Som mange andre vinprodusenter,…
tirsdag 12. april 2016
Eventyrøl fra Fyn.
Eventyrøl fra Fyn.: Det var en gang en politimann på Fyn i Danmark som var kriminelt lei av dårlig øl. Og hva gjør man om man kommer fra H.C Andersen og HC Ørsteds hjemstavn? Jo, man skaper sitt eget eventyr. Og det v…
mandag 11. april 2016
Sjeldent gode rødviner.
Sjeldent gode rødviner.: .Château Musar er et under i seg selv. Ikke bare kommer de med den ene fantastiske vinen etter den andre, men de klarer å produsere det i et land som har vært herjet av krig og konflikter i flere å…
søndag 10. april 2016
Så er festivalen over for denne gang.
Så er festivalen over for denne gang.: Så er festen over. De siste gjestene har gått, flaskene er pakket ned, de siste bordene er ryddet og pakket bort.Vinbønder, bryggere, importører har pakket sammen sakene sine og er på vei tilbake t…
lørdag 9. april 2016
fredag 8. april 2016
Ukens Vin.
Ukens Vin.: Ukens vin er en hvit naturvin fra Sør-Afrika. Tierhoek Chenin Blanc Reserve Limited Edition 2014. Sør-Afrika, Western Cape. 89 Poeng. Fin gulgrønn farge. Bra dufter av sitrus, gress og noe for meg …
torsdag 7. april 2016
Collectif*Anonyme
Collectif*Anonyme: En av mine favorittblogger, er Linn Johnsen Vinstudinen. Den skrives av, naturlig nok, Linn Johnsen. Hun forteller om seg selv på bloggen sin, ” Jeg heter Linn, er 34 år og utdannet siviløkonom. …
onsdag 6. april 2016
Salg på polet.
Salg på polet.: Så har salget på polet kommet godt i gang. Noen godbiter finnes ennå. Om vi begynner med rosévin, så er det to som jeg synes er helt greie å legge i handlekurven. Bougrier Rosé d’Anjou 2013 s…
tirsdag 5. april 2016
Noe å glede seg til.
Noe å glede seg til.: Alle vinelskeres våte drøm, er å være med på en primørsmaking i Bordeaux. Nå er muligheten her for øl-elskerne i Tromsø. Mack Mikrobyggeri stikker ut nakken og gir deg en forsmak på årets juleøl. A…
mandag 4. april 2016
Warsteiner Bryggeri i Tromsø.
Warsteiner Bryggeri i Tromsø.: Hvem er det som ikke har sett på tv reklamen til Warsteiner på stort sett alle skiskytterarenaer rundt omkring i hele Europa? Og i stedet for bare å se reklamen deres på tv-skjermen finnes nå mulig…
søndag 3. april 2016
Ronde van Vlaanderen og historien om Leffe.
Ronde van Vlaanderen og historien om Leffe.: I dag er det Flandern rundt. Eller som de sier i Flandern, Ronde van Vlaanderen. Og det er ikke hvilket som helst løp som går av stabelen. Det er nemlig den 100 gangen at løpet blir arrangert. Og a…
lørdag 2. april 2016
fredag 1. april 2016
Ukens Vin.
Ukens Vin.: Første gangen jeg så forkortelsen IPOB, trodde jeg det var en stavefeil. Men da jeg leste meg litt opp, forsto jeg at det var noe helt annet enn en Ipod. Det var nemlig In Pursuit of Balance. Tyler…
Ukens Vin.
Ukens Vin.: Første gangen jeg så forkortelsen IPOB, trodde jeg det var en stavefeil. Men da jeg leste meg litt opp, forsto jeg at det var noe helt annet enn en Ipod. Det var nemlig In Pursuit of Balance. In Pu…
Ukens Vin.
Ukens Vin.: Første gangen jeg så forkortelsen IPOB, trodde jeg det var en stavefeil. Men da jeg leste meg litt opp, forsto jeg at det var noe helt annet enn en Ipod. Det var nemlig In Pursuit of Balance. In Pu…
torsdag 31. mars 2016
Det er i Mack kvartalet det skjer.
Det er i Mack kvartalet det skjer.: Snart braker det løs. 9. april er alt klart til Tromsø Øl- og Vinfestival 2016 i det gamle Mack bygget på Storgata i Tromsø. Og det er ikke småtterier det som vises opp. Er du glad i øl, så kommer …
onsdag 30. mars 2016
En vinopplevelse av de sjeldne.
En vinopplevelse av de sjeldne.: DOCG Gattinara er en av de minste appelasjonene i Italia. I 2013 ble det på de 63 hektarene vinmark, produsert 3675 hl. vin. Og kun vin på Nebbiolo druen. Og noen av de beste vinene fra Gattinara e…
tirsdag 29. mars 2016
Aspargestider.
Aspargestider.: Så er aspargestidene i gang. Iallfall i Tyskland. Normalt så regner man aspargestid fra 1. april til 24. juni. Men siden vinteren har vært mild i år, så kom de første aspargesene allerede i midten …
mandag 28. mars 2016
Det lille vinleksikonet.
Det lille vinleksikonet.: Lurer du på hva maserasjon egentlig betyr? Og hvor mye rommer egentlig det franske eikefatet barrique? Det er noen av spørsmålene som Godt Drikke får. Og her finner du noen av svarene. A Abruzzo It…
søndag 27. mars 2016
”Jeg vil ha en vinkjeller.”
”Jeg vil ha en vinkjeller.”: Et spørsmål som kommer med ulike mellomrom, er at noen vil ha en vinkjeller. Selv om ordet vinkjeller er litt misvisende og man kanskje heller bør bruke ordet vinsamling. Man behøver nemlig ikke h…
lørdag 26. mars 2016
fredag 25. mars 2016
Vino Santo, hellig vin.
Vino Santo, hellig vin.: Det er litt rart egentlig, hvordan jeg som ateist fasineres av klostre, kirker og alt det hellige. Til og med kirkehistorien og dens ondskap, fasineres jeg av. Men, mest av alt, er det produktene t…
torsdag 24. mars 2016
Litt om Bag in Box og vinanmeldere.
Litt om Bag in Box og vinanmeldere.: Av og til undres jeg hvorfor så mange vinanmeldere er i utakt med leserne sine. Og av til lurer jeg på hvorfor så mange vinjournalister ikke gjør hjemmeleksene sine. Jeg blir lettere irritert når …
onsdag 23. mars 2016
Champagne frisker opp hukommelsen.
Champagne frisker opp hukommelsen.: Om du begynner å få problemer med å huske veien hjem fra puben, så er det på tide å endre drikkevaner. Forskning viser at et moderat, men regelmessig nippende på champagneglasset balanserer det spa…
tirsdag 22. mars 2016
Vin til påskelammet og til kos.
Vin til påskelammet og til kos.: Påsken er så mangt. For noen er det den viktigste kristne høytiden. For andre er det å strose rundt i byen eller gå på ski. For atter andre er det å spise lam og drikke vin. Og for den siste delen,…
mandag 21. mars 2016
Hvordan lage din egen påskesild.
Hvordan lage din egen påskesild.: Er du blant dem som tror marinert sild bare hører jula til? Da har du misforstått. Sild er noe som bør nytes året rundt- og gjerne som lang lunsj med godt drikke til. Det er lettere enn noen sinne …
søndag 20. mars 2016
Anna Espelt kommer til Tromsø Øl- og Vinfestival.
Anna Espelt kommer til Tromsø Øl- og Vinfestival.: En av Spanias mest spennende vinprodusenter kommer til Tromsø den 8. og 9. april. Anna Espelt besøker Tromsø Øl- og Vinfestival den 9. april. Men før det så holder hun Winmakers Dinner på Emmas den…
lørdag 19. mars 2016
Påskens pappviner.
Påskens pappviner.: Godt Drikke har plukket ut noen som er vel verd å ha med seg ut på terrassen, påskefjellet eller bare for å nyte i løpet av påsken. Tradisjonen er å drikke rødvin i påsken, men la oss starte med de…
fredag 18. mars 2016
Ukens Vin.
Ukens Vin.: Det vi i dag kjenner som Barolo, så dagens lys så sent som på midten av 1800-tallet. Da ble noen franske ønologer invitert for å forbedre vinmakingen i regionen. Noe som resulterte i det som vi i …
torsdag 17. mars 2016
Verdens nordligste Mikrobryggeri til Tromsø Øl- og Vinfestival.
Verdens nordligste Mikrobryggeri til Tromsø Øl- og Vinfestival.: Svalbard Bryggeri ble etablert i 2011, men de fire første årene gikk med til å krangle med norske myndigheter om å få lov til å brygge øl. Robert Johansen har kjempet en mangeårig kamp for å brygge…
onsdag 16. mars 2016
Champagne på Tromsø Øl- og Vinfestival.
Champagne på Tromsø Øl- og Vinfestival.: Champagnehuset Boizel er nesten som en tv-serie om vin. Men uten de familiære intrigene. Historien om Champagne Boizel handler om en familie som har tatt vare på tradisjoner i 5 generasjoner, og i …
tirsdag 15. mars 2016
Chateau Musar til Tromsø Øl- og Vinfestival.
Chateau Musar til Tromsø Øl- og Vinfestival.: Hva kan bli mer eksotisk enn vinlandet Libanon? Stedet der vår herre skapte paradiset, der krigene og plyndringene har foregått igjennom tusener av år. Og der det skapes noen fantastiske viner. Og …
mandag 14. mars 2016
Oslo Mikrobryggeri. Skandinavias første.
Oslo Mikrobryggeri. Skandinavias første.: Det var Christopher Jerner og Frithjof Hungnes som startet mikrobryggerirevolusjonen i Norge og Norden. De to hadde studerte i Portland, Oregon og Berkeley, California på midten av 80 tallet. Og på…
søndag 13. mars 2016
Chablis og Domaine Laroche.
Chablis og Domaine Laroche.: Chablis er det nordligste distriktet i vinregionen Burgund i Frankrike. Vinstokkene plantet rundt byen Chablis, noe øst før Auxerre, er nesten utelukkende av sorten Chardonnay, en av verdens mest a…
lørdag 12. mars 2016
fredag 11. mars 2016
Ukens Vin.
Ukens Vin.: Château Peybonhomme er en biodynamisk produsent som lager noen viner som er virkelig verd å smake. Château Peybonhomme-les-Tours Cru Bourgeois 2014. Frankrike, Bordeaux, Côtes de Bordeaux. 88 poeng…
torsdag 10. mars 2016
Portugisisk på Skarven.
Portugisisk på Skarven.: Den 9.4.2016 kl 1900
går det løs i Skarvens Kulinariske Teater Skarvens Kulinariske Teater får den 9.april 2016 besøk av vinprodusent José Alves, fra vinhuset Quinta da Rede, Duoro, Portugal. J. A…
Flere godsaker på Tromsø Øl- og Vinfestival.
Flere godsaker på Tromsø Øl- og Vinfestival.: Et av bryggeriene som kommer på Tromsø Øl- og Vinfestival den 9. april, er Gotland Bryggeri. Og på tross av at det først ble grunnlagt i 1994, er det tradisjoner bak. Det har nemlig blitt brygget ø…
onsdag 9. mars 2016
Hva kan man smake?
Hva kan man smake?: I tiden fremover, vil Godt Drikke presentere noen av de vinprodusentene og bryggeriene som man vil kunne smake på Tromsø Øl- og Vinfestival 2016. En av de vinprodusentene jeg gleder meg til å smake…
tirsdag 8. mars 2016
Flere nyheter om Tromsø Øl og Vinfestival 2016
Flere nyheter om Tromsø Øl og Vinfestival 2016: Så går det med stormskritt mot Tromsø Øl- og vinfestival 2016. Den 8. og 9. april går det løs og det ene arrangementet etter det andre til faller på plass. Og det ene arrangementet etter det andre…
mandag 7. mars 2016
Sover bedre av vin?
Sover bedre av vin?: Hvor mange ganger har vi ikke hørt at man blir så søvnig av et par glass rødvin? Eller at man drikker et glass vin eller to før man legger seg for å sove bedre? En av forklaringene kan være søvnhor…
søndag 6. mars 2016
Hvor ble oksesteken av?
Hvor ble oksesteken av?: Hvor ble oksesteken av? Steken som man hadde til konfirmasjon eller bryllup. Steken man brukte når det skulle være fint den gang for lenge siden før verden hadde gått av hengslene. Til og med Henri…
lørdag 5. mars 2016
fredag 4. mars 2016
Ukens Vin.
Ukens Vin.: Det franske vinhuset ChautCoufran fra Bordeaux har vært i Norge siden 1972 og siden den gang har de holdt relativt lave priser. I alle fall når man ser på kvalitet. Chateau Coufran 2009, Frankrike…
torsdag 3. mars 2016
Bagatelles vinkjeller på auksjon.
Bagatelles vinkjeller på auksjon.: Så forsvinner siste rester av Bagatell. Det med en auksjon på vinkjelleren. Auksjonen er allerede godt i gang og avsluttes den 9. og 10. mars. Det er 5909 flasker som er lagt ut til salg og de er f…
onsdag 2. mars 2016
Så er ølet på plass til Tromsø Øl- og Vinfestival 2016.
Så er ølet på plass til Tromsø Øl- og Vinfestival 2016.: Og det er ikke lite det som kommer. Her er muligheten til å smake klassikere som Budweiser Budvar fra Tsjekkia til det seneste fra mikrobryggeriet B13 i Tromsø. Her er noen av bryggeriene som man …
En franskmann fra Languedoc-Roussillon.
En franskmann fra Languedoc-Roussillon.: – Vår biodynamiske tilnærming bevarer økosystemet i vinmarkene, og dermed alt livet i jorda, fortalte vinmaker og lege Jean Lignères til Godt Drikke en gang. Dette illustreres av sommerfuglen som f…
tirsdag 1. mars 2016
Litt om vinlandet Portugal.
Litt om vinlandet Portugal.: Portugal er ikke akkurat det vinlandet som dominerer listene på Vinmonopolet. Iallfall ikke om vi snakker om rød og hvitvin. Og egentlig er det synd. Fordelen med at portugisisk vin ikke er trendy,…
mandag 29. februar 2016
Småkjøtt i brun saus, sosekjøtt eller kjøtt i mørke.
Småkjøtt i brun saus, sosekjøtt eller kjøtt i mørke.: Småkjøtt i brunsaus, sosekjøtt eller kjøtt i mørke. Kjært barn har mange navn. Det beste er at det er gammel, norsk tradisjonsmat på lik linje med fårikål eller kjøttkaker. Kanskje ikke like mye br…
søndag 28. februar 2016
Rødvinsnyheter i bestillingsutvalget.
Rødvinsnyheter i bestillingsutvalget.: Av de cirka 750 nyhetene som kommer i bestillingsutvalget nå i mars, er omtrent halvdelen rødvin. Fra Norges favoritt vinland Italia, er det litt snadder. Dessverre ligger det meste av det beste i …
lørdag 27. februar 2016
Hvitvinsnyheter i bestillingsutvalget den 4. mars.
Hvitvinsnyheter i bestillingsutvalget den 4. mars.: Nyhetene i bestillingsutvalget er spennende. Mange godbiter som er vel verd å prøve. Dessverre er en del av de beste hvitvinene temmelig dyre, men det finnes en del snadder til menneske penger ogs…
fredag 26. februar 2016
Øl-nyheter på polet den 4. mars.
Øl-nyheter på polet den 4. mars.: Det er mye bra øl som kommer den 4. mars på Vinmonopolet. Og det både av norsk og utenlandsk øl. Brekeriet Beer fra Malmø, brygger et par av de ølene jeg gleder meg veldig til å smake. Deres Breker…
Ukens Vin.
Ukens Vin.: Arianna Occhipinti er en av Italias mest spennende vinprodusenter. Hun er en av disse sterke kvinnene i vinbransjen som går helt sine egne veier og skaper de utroligste ting. Som for eksempel: Occh…
torsdag 25. februar 2016
Noen riktig bra bobler.
Noen riktig bra bobler.: Proseccoens popularitet ser ut som om den aldri tar slutt. Mens Champagne og Cava brukes til de store høytidelige anledningene, så har proseccos oppgave blitt å sette farge på absolutt alle andre f…
onsdag 24. februar 2016
Porter, ølets limousin.
Porter, ølets limousin.: Som med så mange andre øl, finnes det mange rykter om hvordan porterølet kom til verden. En variant forteller at ølet ble skapt ved en feiltagelse. Det hadde seg sånn at da men skulle malte korn, s…
tirsdag 23. februar 2016
Fish n’ chips, tippekamp og en Big Ben Ale.
Fish n’ chips, tippekamp og en Big Ben Ale.: Finnes det noe mer engelsk enn Fish n’ chips? For noen er dette høydepunktet i det engelske kjøkkenet. Her er en enkel oppskrift på hvordan man lager den hjemme før tippekampen. Ingredienser: Dette…
søndag 21. februar 2016
Nyheter fra Hansa Borg.
Nyheter fra Hansa Borg.: Pressemelding. Hansa Borge kommer med en rekke øl denne måneden. Først ut er Borg med Borg 1016, som tar deg tilbake til vikingtiden. Bryggeriet i Sarpsborg lanserer et øl inspirert av måten man br…
lørdag 20. februar 2016
fredag 19. februar 2016
Ukens Vin.
Ukens Vin.: Rosévin kan drikkes året rundt. Og Ukens Vin er en av de bedre opplevelsen når vi snakker rose. Villabella Bardolino Chiaretto Classico Organic 2014 Italia, Veneto, Bardolino 86 poeng. Dette er en …
torsdag 18. februar 2016
The Judgement of Paris i 1976 og californisk vin.
The Judgement of Paris i 1976 og californisk vin.: The Judgement of Paris i 1976, var det store gjennombruddet for californisk vin. Den gang var det et sjokk i vinverden at det kunne komme vin fra et annet sted i verden og som var bedre enn de snob…
onsdag 17. februar 2016
Alkoholavgifter og avholdspolitikk.
Alkoholavgifter og avholdspolitikk.: De fleste av oss, har vendt seg til høye avgifter og tror at det holder alkoholkonsumet nede. Men er det egentlig sånn? 90 prosent av befolkningen har et helt greit alkoholforbruk. Det vil si, man …
Katzenjammer og løksuppe.
Katzenjammer og løksuppe.: For noen år siden, var jeg på noe så ekstremt som en tysk festival for karnevalsorkestrere. Om noen har vært på et tysk karneval noen gang, så vet de hva som menes med katzenjammer. Etter festivale…
tirsdag 16. februar 2016
Fire øl med en sekser på terningen.
Fire øl med en sekser på terningen.: Opprinnelsen til saison-øl, eller på godt norsk, sesong øl, finner man på de belgiske gårdene som brygget øl på høsten eller vinteren for at gårdsarbeiderne kunne drikke ølet om sommeren. Med andre…
mandag 15. februar 2016
Et knippe italienske viner.
Et knippe italienske viner.: Noen italienere som passer til de fleste lommebøker. Som fortalt et flertall ganger, så er Italia nordmenns foretrukne vinland. Og som med alle bra smakinger, begynner vi med en hvit samt en rose. …
søndag 14. februar 2016
Verdens beste øl og «flytende brød.»
Verdens beste øl og «flytende brød.»: Fasten er her- og da er det vel naturlig å skrive litt om trappistøl og klosterøl. Tross alt var øl svært så akseptert under fasten i de fleste kloster da øl er ”flytende brød”, og øl var tryggere …
lørdag 13. februar 2016
fredag 12. februar 2016
Burgund på budsjett.
Burgund på budsjett.: ”Vindrikker, brødbaker og siviløkonom på vei til WSET-diploma – om vinen, reisene og stedene. Kanskje til og med menneskene? Ung vin. Naturvin. Moderne vin. Ofte i kategorien 150-300 kroner.”…
Ukens Vin.
Ukens Vin.: Champagnehuset Coutelas ble grunnlagt i 1809 av Louis Victor Coutelas. Og i dag er det 8. generasjonen som driver champagnehuset. Fra dag en, har de produsert champagnen Louis Victor cuvée. En vin…
torsdag 11. februar 2016
Kunsten å oppbevare vin.
Kunsten å oppbevare vin.: Et av de spørsmålene som til stadighet dukker opp, er hvordan man oppbevarer vin. En forbrukerundersøkelse gjort av EU, viser at over 80 prosent av all vin blir drukket i løpet av de første 24 time…
onsdag 10. februar 2016
Noen gode tyske vinopplevelser.
Noen gode tyske vinopplevelser.: I blant finner man viner som er en hel opplevelse i seg selv. Og er man en hund etter rieslingvin som jeg er, er lykken tett på det totale når man finner en vakker bukket med riktig bra tyske viner…
tirsdag 9. februar 2016
I dag er det fetetirsdag.
I dag er det fetetirsdag.: I dag er det fetetirsdag. Siste dagen før fastetiden begynner. Det er også tirsdagen etter fastelavnssøndag og blåmandag og dagen før askeonsdag. Datoen for fetetirsdag varierer mellom 3. februar o…
Et øl utenom det vanlige.
Et øl utenom det vanlige.: Aja, mikrobryggeriet fra Drammen, er kjent for å brygge belgiskinspirerte øl. Og siden navnet Aja kommer av samisk og betyr kilden, så er det kanskje ikke så rart at de også importere øl fra kilden…
mandag 8. februar 2016
Noen spanske bag in box.
Noen spanske bag in box.: Spania er det land i verden med størst vinmarks areal. Og landet kommer på tredjeplass etter Italia og Frankrike når vi snakker om kvantitet av produsert vin. Vi nordmenn elsker spansk vin. Det er …
søndag 7. februar 2016
Winemakers dinner på Skarven!!
Winemakers dinner på Skarven!!: Den 10. februar bør Tromsøværingene ha smakssansene åpne. Da er det nemlig Winemakers dinner med Bodegas Espanolas på Skarven Kulinariske teater. Representanter fra vinhuset Bodegas Franco Espano…
Færre puber stenger i England.
Færre puber stenger i England.: At pub-døden er stor i pubenes hjemland, England, er etterhvert en kjent sak. I de første seks månedene av 2015, stengte i snitt 29 puber i uken. Men nå er det lys i enden av tunnelen. I følge Camp…
lørdag 6. februar 2016
Vintips til vinterferien: Cuvée Christer Berens Primitivo
Vintips til vinterferien: Cuvée Christer Berens Primitivo: Pressemelding: Cuvée Christer Berens er en fyldig og rik vin med en klar rødfarge og en fruktig aroma med innslag av krydder, som passer godt til for eksempel smaksrike kjøttretter, gryter og gode …
fredag 5. februar 2016
Good Girls, rock and roll og øl.
Good Girls, rock and roll og øl.: Før jul i 2015, møttes den Nordnorske super gruppa Violet Road og Mack mikrobryggerier hverandre for å skape et øl sammen. Det er et øl som skulle passe sammen med den nye plata til gruppa. Og det …
onsdag 3. februar 2016
Litt om Cognac.
Litt om Cognac.: Verdens mest berømte brennevin, er Cognac. Men det var ikke franskmenn som oppfant produktet. Det er nederlenderne som har fått æren av å lære franskmennene kunsten å destillere vin for produksjon …
lørdag 30. januar 2016
fredag 29. januar 2016
Ukens Vin.
Ukens Vin.: Aligoté er sammen med chardonnay , den eneste tillatte drua i hvite bourgogneviner. Og den er etter min ringe mening, undervurdert. Drua gir friske og ofte litt urtepregede viner og vinen er som be…
torsdag 28. januar 2016
Mack inn, Hansa ut.
Mack inn, Hansa ut.: Hansa, Borg, Heineken, Clausthaler og Nøgne Ø vil ikke lenger være tilgjengelig for alle i Rema 1000-butikker i Norge. Det melder Dagens Næringsliv. Dette etter at Hansa Borg avslutter sitt samarbe…
onsdag 27. januar 2016
Sagt om vin.
Sagt om vin.: Jeg elsker ordspråk og sitater. Og da helst om vin og øl. Her er noen som jeg har plukket opp underveis i livet samt en rekke fra denne underlige verden som heter internettet. En liten samling sita…
lørdag 23. januar 2016
torsdag 21. januar 2016
Rollmops, pils og Bommerlunder.
Rollmops, pils og Bommerlunder.: Jeg elsker rollmops. Denne tyske silderetten fra Berlin. Navnet rollmops oppsto på tidlig 1800 tall. Rettere sakt under biedermeiertiden. Først og fremst for at de sammenrullede sildefileten hadde …
tirsdag 19. januar 2016
Bådin suksess i Berlin.
Bådin suksess i Berlin.: Det lille bryggeriet Bådin fra Bodø, deltar på Grüne Woche i Berlin i disse dager. Og allerede nå kan det konstateres at det har vært en riktig god suksess for bryggeriet. Daglig leder Andreas Myrv…
søndag 17. januar 2016
Laksetournados med en ølsaus.
Laksetournados med en ølsaus.: Tournedos behøver ikke nødvendigvis være et svidd kjøttstykke. Den kan like gjerne være laget på laks. Og det smaker slettes ikke ille. For å være helt oppriktig, det smaker fantastisk. Her er en L…
lørdag 16. januar 2016
Hva vi handlet på Vinmonopolet 2015.
Hva vi handlet på Vinmonopolet 2015.: Hva drakk nordmenn i 2015? Statistikken fra Vinmonopolet viser en del overraskelser. Først og fremst kan man kan konstatere at det skal være billig. Om det nå finnes noe som er billig i Norge når v…
fredag 15. januar 2016
Ukens Vin.
Ukens Vin.: En av de mer spennende vinmakerne i Italia, er Marinella Camerani. En økologisk vinbonde fra Valpolicella. Hun eier og driver Corte Sant ’Alda og holder til like utenfor utenfor Classicosonen i Val…
torsdag 14. januar 2016
Canadas eldste øl.
Canadas eldste øl.: Det er ikke bare på havbunnen ved Åland at man finner gammelt øl. Også i Canada, nærmere bestemt i havnen i Halifax har man funnet øl som er mellom 120-140 år gammelt. Altså øl som er nesten like g…
tirsdag 12. januar 2016
Nyheter på Vinmonopolet januar 2016
Nyheter på Vinmonopolet januar 2016: Den 8 januar kom det er rekke nyheter i basisutvalget til Vinmonopolet. Mye amerikansk. Noe spennende, noe mindre spennende. To av de hvite som er riktig spennende, er Red Car Sonoma Coast Chardonn…
søndag 10. januar 2016
lørdag 9. januar 2016
fredag 8. januar 2016
torsdag 7. januar 2016
onsdag 6. januar 2016
tirsdag 5. januar 2016
søndag 3. januar 2016
lørdag 2. januar 2016
fredag 1. januar 2016
Abonner på:
Innlegg (Atom)